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秘伝蔵出し味噌 吉備の快樹
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テンペを応用し健康に貢献の味噌
厳選テンペ入りみそ
日本を代表する「備前の米」「備中の大豆」「赤穂の塩」から生まれた味噌 です。
アメリカでブームとなった大豆発酵食品「テンペ」の発酵技術を米麹 味噌に応用。
30℃で発酵・熟成させた塩分控え目の生味噌です。
通常の味噌と比べて、植物性たんぱく質、リノール酸、ビタミンB1、食物繊維が豊 富で、栄養価のとても高い味噌です。
肥満、高血圧、糖尿病の方でも安心してお召し上がりいただけます。
※テンペとは！？
ゆでた大豆をテンペ菌で発酵させたもので、インドネシアで日常 的に食されているものです。
製法が納豆とそっくりなために「インドネシアの納豆」と呼ばれています。
しかし、納豆特有の臭いや粘りはなく、味にも癖がないため、納豆が苦手な方でも安心です。
栄養的にも、良質の植物性タンパク質や、リノール酸、ビタミンＢ群、食物繊維、レシチン、サポニン、イソフラボン, ギャバ等を豊富に含んでおり、大変優れものの健康食品です。
- 【商品内容】
- 吉備の快樹 500ｇ×1
- 【原材料名】
- 大豆テンペ・米・大豆・食塩
*アレルギー表示 大豆 - 【賞味期限】
- 製造日より6か月
- 【配送・保存方法】
- 常温配送・冷暗所にて保存してください。
開封後は要冷蔵。 - 【加工地】
- 岡山
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